Francisco Juárez. Foto: Ramón Azañón.

Francisco Juárez. Foto: Ramón Azañón.

El Parral mantiene ejemplares puro Martínez Boloix, ideales para paseo, enganches o doma. La libertad en la que viven y la orografía del terreno confieren al animal  fortaleza y nobleza, algunas de las cualidades que más admira este ganadero. Después de más 30 años Francisco Juárez sigue soñando con el caballo clásico de siempre, el caballo español que recuerda al creado en las Caballerizas Reales de Córdoba.