Sonaban las campanadas en el reloj de la iglesias de San Verísimo de Sergude (Boqueixón) marcando las 11 en punto de la mañana y se entremezclaban con el estruendo de las bombas de palenque en el firmamento del lugar de Quián, sede del Centro de Razas Equinas Autóctonas de Galicia y de la Asociación Pura Raza Cabalo Galego, cuando se empezaban a divisar a lo lejos los primeros “Correos” a caballo, que de forma anticipada, anunciaban la llegada de Os Xeneráis da Ulla y de la comitiva carnavalesca formada por los “Directores”, la “Parranda” y los “Caixeiros”, todos ellos, personajes populares del ancestral y vistoso carnaval de la comarca compostelana.
A las puertas del Centro do Cabalo Galego esperaba parte de la junta directiva de la asociación entre ellos, Jacobo Pérez Paz, fundador y coordinador general de la Asociación Pura Raza Cabalo Galego, acompañado de Antonio Cabo Sánchez, director de la sección de doma de alta escuela de Galicia, José Ramón Abel Prado, secretario ejecutivo de la asociación y diferentes representantes de los medios de comunicación de Galicia. Además de vecinos y allegados para presenciar el primero de los atranques matinales que desarrollarían Os Xeneráis da Ulla.
Dentro de las instalaciones, la famosa filloeira, Aurita Mareque, se afanaba en sus labores culinarias preparando cientos y cientos de filloas, para agasajar a los asistentes al acto de presentación de la Copa Galicia P.R.G. –Gran Premio Diputación Provincial da Coruña bajo la presencia de Os Xeneráis da Ulla-.
El Gran Premio Diputación Provincial da Coruña de Funcionalidad de caballos y yeguas de Pura Raza Galega y premios especiales de Morfología agrupa cinco competiciones que se desarrollarán íntegramente en la provincia de A Coruña a lo largo del presente año y que se sumarán a la Copa Galicia PRG competición de ámbito autonómico.
Los actos contaron con la presencia del diputado provincial, Manuel Taboada, a su vez alcalde de O Pino, delegado por el presidente de la Excma. Diputación Provincial Diego Calvo Pouso y con José Manuel Álvarez Campana, director de Cambio Estratégico y Desarrollo Sostenible del órgano provincial, los cuales aplaudieron esta iniciativa desarrollada desde la Asociación Pura Raza Cabalo Galego con apoyo de la Diputación para el fomento de la cría del caballo gallego y la potenciación de todas sus actividades y usos culturales.
Cabe destacar que en el acto de presentación se impuso la banda de honor a la vecina de Sergude, Aurea Mareque, en reconocimiento a su trabajo de promoción y defensa de la gastronomía de Galicia y en concreto por “sus famosas filloas”, que no faltan a la cita del carnaval desde hace más de treinta años. Nombrándola “Mis Filloas”, la cual recibió los vivas de los Xeneráis presentes.
Posteriormente y bajo la animación del grupo de gaitas de Noenlle, al ritmo de la muñeira de “Armenteira”, se despedía la comitiva carnavalesca que participó en la recepción del Centro de Razas Equinas de Galicia de Galicia. No sin antes degustar “in situ” un tentempié en dónde no faltaron las filloas.
(Fuente: Feagas)
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